军队营养与食品学 作者：高兰兴，郭俊生，郭长江 主编出版时间： 2008年版内容简介　　《军队营养与食品学》由我军长期从事军队营养和军用食品研究与教学的40余位专家教授编写而成。书中以现代营养学的理论知识为基础，系统地阐述了营养素对人体的各种功效，军人在特殊环境条件下和特殊军事作业时机体对营养素的需要量，军用食品对军人的保健作用及军事效益。书中也介绍了自建国以来，我军军队营养和军用...

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