大众川菜 巴山蜀水 川渝好味出版时间： 2014年版内容简介　　一提起川菜，很多人的印象就是麻和辣，但事实上川菜如千面娇娃，千姿百态，既能够辣到你直呼过瘾，又能够清淡爽口让你入口难忘。本书精选近200道川菜经典菜品，为你呈现最经典的川菜做法，让你在家做大厨，做出正宗好味道的川菜美食。目录第一章 无肉不欢畅回锅肉白油肉片明笋焖肉片韭黄肉丝鱼香肉丝炒酱肉丝干煸肉丝肉丝罐汤榨菜肉丝鱼香碎滑肉...

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