现代肉产品质量安全培训教程读本出版时间： 2017内容简介　　中国有句俗话：“民以食为天”，又说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这其中有六件事都与食品有关，可见食品在百姓生活中的重要性。《现代肉产品质量安全培训教程读本/冷鲜肉干肉肠类制品加工技术书籍》全面系统地介绍了与肉类食品安全性有关的内容，包括肉制品行业发展概况、肉类食品的安全性、各类肉制品的加工技术、肉类食品安全性的现代...

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