食疗与保健食品原料功能因子手册出版时间：2013年版内容简介　　《食疗与保健食品原料功能因子手册》依据卫生部公布的《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》，选收可用于食疗与保健食品原料180种，对食疗与保健食品原料功能因子（有效成分）的质量分析方法、提取分离技术、含量测定方法及现代药学研究、生物活性研究等进行了系统阐述，为食疗和保健食品的研究提供依据，也可为...

上一篇：食光味道 [天猫出品 编]
下一篇：食品安全培训教程 [吴利刚等 主编]