豆制品工艺师 基础知识 出版时间： 2011年版丛编项： 国家职业资格培训教程内容简介　　为推动豆制品工艺师职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在豆制品工艺师从业人员中推行国家职业资格证书制度，中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准·豆制品工艺师》（试行）（以下简称《标准》）制定工作的基础上，组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家，编写了豆制品工艺师国家职业资格培训系列教程...

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