豆类小食品生产出版时间：2013年版内容简介　　《豆类小食品生产》系统地阐述了豆类休闲食品生产中常用的原辅料，各种豆类休闲食品生产工艺与配方，并深入浅出地介绍了贮藏、检验等内容，穿插论述了加工过程中必不可少的相关理论知识。使整体内容既体现系统性、科学性，更注重实用性。《豆类小食品生产》可作为豆类休闲食品生产企业工程技术人员和食品从业人员的参考用书，也可作为相关高校以及职业技...

上一篇：全家豆浆方（全彩）
下一篇：饼干图解入门