餐厅空间设计与表现作　者： 文健，周可亮，关未 主编出版时间： 2012丛编项： 室内家居空间设计与表现系列丛书　　教材是当前高等职业教育课程建设的关键要素之一，编写一本好的高职教材，我以为需要做到以下几点。一是要突出高等职业教育的特色。就是要以职业能力培养为主线，强化实际动手操作训练，不必追求理论体系的逻辑性和严密性，理论知识以“必需、够用”为度。通过灵活多样的表现形式，使其具有显著的...

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