《汉中市学校食堂食品安全管理规范》主要内容总结​​1. 适用范围​​ 适用于汉中市各级各类学校（幼儿园至高等院校及特殊学校）学生食堂，教职工食堂可参照执行。​​2. 总体要求​​ ​​场所与环境​​：选址、设计、布局需符合GB 31654标准，保持清洁卫生。 ​​设备设施​​：按标准配备，满足供餐需求。 ​​组织结构​​： 学校需设立食品安全管理机构，配备专职/兼职食品安全总监及安全员...

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