学校食堂餐(饮)具清洗、消毒、保洁规范总结一、标准概述DB3209/T 1310-2025《学校食堂餐(饮)具清洗、消毒、保洁规范》是由盐城市市场监督管理局发布的盐城市地方标准，适用于盐城市学校食堂对餐(饮)具自行清洗、消毒、保洁的管理规范。该标准自2025年8月21日起实施。二、术语定义 ​​餐(饮)具​​：指餐饮服务提供者提供给用餐者的用餐工具，包括碗、筷、杯、碟、匙、刀叉等。 ​​餐(...

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