本文件确立了朝鲜族传统拌饭制作流程,规定了原料、调料和炊具的选择,传统拌饭酱制作,传统拌饭制作等阶段的操作指示。本文件适用于朝鲜族传统拌饭的加工制作。 ... 上一篇:DB22/T 3671-2024 设施草莓熊蜂授粉技术规程下一篇:DB2224/T 7-2024 朝鲜族米酒传统制作技术规程