酶制剂生产与应用作者： 焦云鹏 主编出版时间：2015年版丛编项： 高等职业教育“十二五”规划教材内容简介　　知识内容共分五部分：酶制剂的基础知识、酶制剂生产技术、酶制剂应用技术、重要酶制剂生产与应用、新型酶制剂开发技术。每一部分包括知识目标、技能目标、必备知识、知识链接、思考题等。以酶制剂的酶学基础知识、生产和应用为主线，由浅入深，由理论到实践再到“知识链接”，逐步培...

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