珍珠与贝类的晶体结构和应用探索 作者：陈俊豪，陈贵卿 著 出版时间：2018年版内容简介　　作者应用物理化学的方法，特别是采用X-射线粉末衍射的晶体结构分析方法研究珍珠和贝类，指出了前人研究成果的不足和错误，并发现采用柠檬酸和草酸水解的巨大优势，为此建立了新的酸水解公式，对氨基酸生产技术有较大的促进作用。全书共分为七个章节，分别为珍珠，珍珠贝种类、珍珠种类和我国珍珠养殖概况，象形珍珠，珍珠...

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